成本大该在五六块钱吧，一碗的兰州拉面即使售价八元钱，这其中也是有成本的，像面粉、一些配菜、调味料都是固定的，如果说是一碗牛肉拉面的话，价格自然也就会高上许多。很多人来到这种店铺消费都会点一碗牛肉面，等面条真正端上来之后，会发现碗里的牛肉真的是少得十分可怜，有一种塞不了牙缝的感觉。如此算下来的话，店铺的老板扣除了这些成本之后，是赚取不了多少利润的。像这种月收入过百万的店家也是极少的，毕竟每个行业所赚取的利润都是呈现两极分化的。
匿名回答于2021-12-04 22:47:22
一碗牛肉面的成本基本上可以确切的计量，例如用面多少克，一克多少钱，熬制汤的耗材成本以及蒜苗辣椒的成本，还有拉面师傅的工资平均分摊，铺面的成本分摊，管理人员和服务员的工资等分摊，下来合计一碗成本也不低呢，下来大约4元钱。一碗
匿名回答于2022-03-12 23:53:42
