新鲜的鸭蛋洗干净，把凉开水里面放盐，水稍微咸点，然后把鸭蛋泡到盐水里面个把月就变咸鸭蛋了。
匿名回答于2021-05-11 21:37:16
腌制而成的。具体方法如下:
鸭蛋洗净晾干，用米醋泡，米醋要淹过鸭蛋。泡十分钟左右，可以将鸭蛋表皮的细菌杀灭。捞起后就在细盐里裹一圈，让全部都裹上盐。一个个裹完盐后装到保鲜袋里，将袋子扎紧，放入冰箱保鲜室，大概二十五到三十天，鸭蛋基本就可以吃了。
匿名回答于2021-05-11 21:41:42
