辣椒要比姜辣的程度高。
也就是说辣椒要比姜辣很多。一： 为什么辣椒要比姜辣： 姜和辣椒的辣是不一样的，姜的辣是来自姜所含的姜辣素， 而辣椒的辣则来自辣椒所含的辣椒素。姜所含的姜辣素和辣椒所含的辣椒素也是不同的，首先在含量上就不一样的。姜辣素仅占姜的12.0%， 而辣椒素则占辣椒的45.3%。
匿名回答于2020-08-12 19:25:26
