立秋的时蔬就多了，茄子，豇豆，黄瓜，冬瓜，南瓜，空心菜，土豆，红苕尖，等等。
匿名回答于2021-05-25 00:27:31
立秋还在暑热时段，尚未出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，初秋“闷热”干燥，容易使人秋燥。所以，我们还需要多吃一些蔬菜，常吃蔬菜对身体有好处，初秋吃什么蔬菜好呢？
吃蔬菜要跟着季节变化而变化，适时而食、秋葵，莲藕、西兰花家，茭白、菠菜，平菇，胡萝卜，山药，包菜等，都是初秋的时令蔬菜。
匿名回答于2021-05-26 00:42:55
1、茄子。立秋吃茄子是很多地方的习俗，这时的茄子也是最柔嫩爽口的。
2、莲藕。立秋后的藕品质比较好，这一时节的燥热气候也适合食用这甘凉滋润的食物。
3、菠菜。夏秋交替，气候变得干燥，比较容易上火，菠菜含有丰富的核黄素，可以缓解这一问题。
4、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，可为人体提供。
秋季饮食的注意事项：
1、忌吃辛辣生冷的食物。秋季天气由热转凉，人体生理代谢也随之发生变化。所以饮食不要过于辛辣生冷，以免造成肠胃消化不良。
2、忌吃过燥的食物。比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加。
3、忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化，而且不利于润燥。的维生素。
匿名回答于2021-05-31 07:17:48
