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糖类功能不相同的原因?

主要在于其空间结构不同,而不在于其单体排列顺序的变化。

某些多糖,如纤维素和几丁质,可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能,如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

匿名回答于2024-05-15 05:11:38


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