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高筋面粉是普通面粉吗？

不是，家庭平时用的面粉一般都是中筋粉。

匿名回答于2024-05-17 21:09:23

不是。高面筋粉是最有韧劲的面粉。适合做糕点面包等食物。普通粉韧劲没有那么大。适合我们家庭做馒头等食物。多吃点普通面粉好。

匿名回答于2024-05-09 06:34:49

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