2、Ala缩写：A，丙氨酸 疏水性，分子量：89.09
3、Val缩写：V，缬氨酸 疏水性，分子量：117.15
4、Leu缩写：L，亮氨酸 疏水性，分子量：131.17
5、Ile缩写：I，异亮氨酸 疏水性，分子量：131.17
6、Phe缩写：F，苯丙氨酸 疏水性，分子量：165.19
7、Trp缩写：W，色氨酸 疏水性，分子量：204.23
8、Tyr缩写：Y，酪氨酸 亲水性，分子量：181.19
9、Asp缩写：D，天冬氨酸 酸性，分子量：33.10
10、Asn缩写：N，天冬酰胺 亲水性，分子量：132.12
11、Glu缩写：E，谷氨酸 酸性，分子量：147.13
12、Lys缩写：K，赖氨酸 碱性，分子量：146.19
13、Gln缩写：Q，谷氨酰胺 亲水性，分子量：146.15
14、Met缩写：M，甲硫氨酸 疏水性，分子量：149.21
15、Ser缩写：S，丝氨酸 亲水性，分子量：105.095.68
16、Thr缩写：T，苏氨酸 亲水性，分子量：119.12
17、Cys缩写：C，半胱氨酸 亲水性，分子量：121.16
18、Pro缩写：P，脯氨酸 疏水性，分子量：115.13
19、His缩写：H，组氨酸 碱性，分子量：155.16
20、Arg缩写：R，精氨酸 碱性，分子量：174.20
匿名回答于2024-05-20 18:29:37
固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶粉末，无臭，无毒[2]。在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。用于制药工业、生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂[3]，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
匿名回答于2024-05-04 10:22:48
