锅子易热，来的快
缺点
锅子磨损大
匿名回答于2024-05-30 20:58:46
但是铜也有他的缺点，温度高了之后，容易氧化，也容易和其他物质反应，虽然人体需要铜这种微量元素，但是如果剂量大了，肯定是有害的。
铁锅就不一样了，铁在人体的需求量还是蛮大的，所以为什么都是铁锅。
而且铜锅的话，比较软，在炒菜时容易形成痕迹。
铜的密度大，纯铜炒锅特别重，本来大家炒菜时可以颠锅，现在看来，只有力气大的才可以。
纯铜炒锅价格肯定不便宜，一不小心掉下去，极易形成凹痕，肯定不容易修补，丢了可惜，坏了浪费，不像铁锅，便宜实惠。
匿名回答于2024-05-14 23:44:36
