锅子易热,来的快
缺点
锅子磨损大
匿名回答于2024-05-30 20:58:46
但是铜也有他的缺点,温度高了之后,容易氧化,也容易和其他物质反应,虽然人体需要铜这种微量元素,但是如果剂量大了,肯定是有害的。
铁锅就不一样了,铁在人体的需求量还是蛮大的,所以为什么都是铁锅。
而且铜锅的话,比较软,在炒菜时容易形成痕迹。
铜的密度大,纯铜炒锅特别重,本来大家炒菜时可以颠锅,现在看来,只有力气大的才可以。
纯铜炒锅价格肯定不便宜,一不小心掉下去,极易形成凹痕,肯定不容易修补,丢了可惜,坏了浪费,不像铁锅,便宜实惠。
匿名回答于2024-05-14 23:44:36