一般合金类的炒锅都是 带有不沾涂层的炒锅 ，而铁锅一般都是物理不沾，而不是利用涂层。涂层类的炒锅，用的频繁的话，可能也就一年的时长就不能使用了，而铁锅保养的好，用个几年甚至十来年都没有问题。所以我比较建议使用铁锅。
匿名回答于2024-05-30 21:13:33
铝合金的炒锅对人体有一定的害处。铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素。铝合金的锅虽然是合成的锅，但是加热的时候也会有铝制品分解出来，吃多了对身体不好。
匿名回答于2024-05-12 22:01:58
