不是。m9级别的牛排是最顶级的，澳洲和牛的一种分类，因按其雪花等级可分为m1至m9，m9级别的和牛雪花般的油花分布最均匀。
以日本的饲养技术来养殖，培养出澳洲和牛，其美味远超m9级牛肉，所以在m9以上又加多了m10、m11和m12级，而m12级牛肉相等于日本的A5级牛肉。
匿名回答于2024-05-30 21:36:25
不是最顶级的。最高级的是M12澳洲和牛，基本与A5等级的日本和牛持平 其脂肪比例是百分之五十，但由于澳洲和牛口感清淡，因此不会太油腻。而M8等级则接近于日本的A3。M8等级的已经是属于高级的了，油花比较密，用铁板煎，香气四溢。等级越高，油花就越绵密，口感也就越好。
匿名回答于2024-05-12 09:53:19
