醋的保质期是国家对行业的规定,也是保护消费者权益的一个表现瓶装醋的保质期一般是在3年左右,饮食中所用的醋按照这个保质期来使用即可 ，但是醋的保质期在1年是比较保险的期限,严格来讲老陈醋的保质期没有保质期,在密封情况下可以一直放置,因为老陈醋是不加任何防腐剂，能够久放不坏。
所以恒顺三年陈醋没保质期是因为酸度在4.5 g/dL以上的老陈醋可以免标保质期。这是因为酸度到了一定程度后，pH过低可以明显抑制微生物的生长，防止杂菌污染，也就能达到长期保存的作用了。
匿名回答于2024-06-02 09:38:21
