可以红烧。油盐酱醋，花椒大料，把佩奇腰子烧的明明白白。几滴柠檬汁滴上，口味更佳。配杯蓝莓汁,绝了。
可以煮火锅。准备蘑菇，一堆佩奇腰子，青菜，千张，豆泡，玉米，土豆粉等，放入火锅料，倒入水，水烧开，把这些倒进去，煮熟，就可以了。
也可以用空气炸锅炸。抹上调料，放炸锅里，定时，等着吃就行。
匿名回答于2022-04-30 00:59:51
食材：猪腰子一副，小葱50克，姜片10片，黄酒50ml，白糖20克，适量的椒盐。
做法
1． 先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀（约0.5公分深）洗净备用。
2． 将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。
3． 水沸后转入中火开锅煮，一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。
4． 约煮30分钟取出放凉，最好放入冰箱60分钟以上。
5． 食用时取出切成薄片粘椒吃即可。
匿名回答于2022-04-30 16:59:56
