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海麻线和海带的区别?

海带是宽长还有厚度,而海麻线象线一样

匿名回答于2020-12-09 19:13:38


海带与海麻线的区别在于外貌不同,营养价值不同,生长周期不同。

外貌不同:藻体灰黑色至黑褐色,细长呈绳状,直径1.5-3.0cm,单条无分枝,两端逐渐窄细。上部中空,下部中实,由横隔膜把中空部分隔成许多腔。但海带在柄的顶端生长,没有分裂,无中脉,呈扁平带状。营养素不同:海带中碘含量较高,海麻线可作饲料和药用,也可食用,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,对预防心脑血管疾病也很有帮助。

海麻线是大连沿海一带的叫法,山东这边称它骆驼毛或海嘎子。山东日照叫捞子筋,也是形容它是细条状的。萱藻藻体中空管状,连云港叫海菜管,浙江一带叫海通草。

海麻线也和海带、裙带菜一样,含有丰富的褐藻胶。提取的褐藻胶除了用于食品、药品,还可用于制作海藻纤维,用在衣物、袜子等纺织品上。

野生的海麻线要用手在寒冷的水中一点点地采集出来,一般在春节前后上市。一到4-5月,海水温度升高,海麻线就会变老并消失了。因而在沿海它也是很稀罕的海洋蔬菜。

海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻,长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品,但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟,限制了该海藻的开发和利用。

匿名回答于2022-03-25 04:57:47


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