先把猪肉切成细小的碎丁，用调料拌均匀，下入油锅，再放入黄酱翻炒，均匀炒熟就可以了
匿名回答于2021-01-08 21:47:43
步骤1
所需材料备好
步骤2
自己剁的肉馅好吃
步骤3
姜切末，葱和干辣椒切小碎块。
步骤4
锅中放油烧热，煸炒肉馅。放入黄酒去除腥味。
步骤5
肉馅变色放葱花、干辣椒和姜末煸炒。
步骤6
炒出香味，放生抽、蚝油。
步骤7
放酱和开水，烧5分钟。
步骤8
放入精盐和白糖在烧3分钟，倒入水淀粉，放几滴香油出锅。
匿名回答于2021-01-08 21:54:28
用料
猪肉馅 500g
黄酱 250g
洋葱 50g
料酒 20g
姜 20g
白糖 10g
做法步骤
步骤 1
将黄酱用温水调稀；洋葱、姜分别切成碎末。
步骤 2
炒锅上火烧热，倒入适量油烧至六成热，下洋葱末、姜末炒出香味，放入猪肉馅炒至颜色变白时倒入料酒，略炒后倒入黄酱，放入白糖，加适量水，大火烧起泡，改小火不停地翻炒，10分钟后油析出、酱变稠即可关火。
步骤 3
准备一个干燥的容器，装入炸好的酱，自然晾凉后加盖密封，放冰箱冷藏室保存。
匿名回答于2021-01-08 21:48:53
