尖椒爆小肠
做法
1、猪小肠清洗,切割成小段。
2、姜、蒜各适当切一片。
3、小红椒2两切割成辣椒圈。
4、蒜黄适当切割成段。
5、锅去底油,放入生姜片和大蒜,用文火煸香,再倒进小红椒圈煸香。
6、放入结肠,爆锅出结肠的水分和肠内的油分。
7、添加适量的酱油和盐。
8、淋入小量的水煸炒两下,添加适量白胡椒粉煸炒匀称。
9、放入蒜黄、添加适量的味精,煸炒匀称即可
匿名回答于2022-06-02 19:46:03
酸菜猪小肠汤
材料：猪小肠约200g、酸菜随意、姜丝随意、米酒 1茶匙、糖2/1小匙、胡椒粉少许
做法：
1、先準备好所需材料ˊ猪小肠买回用米酒或醋以筷子翻面ˊ确实搓洗2~3次ˊ 然后用电锅ˊ外锅1.5杯米杯水先煮熟或用快锅煮至喜好程度ˊ 酸菜冲洗乾净切成适当大小备用;
2、準备一汤锅ˊ加入酸菜姜丝和酌量的水煮滚;
3、然后摆入已经事先炖煮好的猪小肠ˊ煮滚并捞除浮泡ˊ 然后加以调味ˊ试味道ˊ完成后熄火洒上米酒及胡椒粉即可。
匿名回答于2022-06-09 05:22:19
主料：猪小肠适量。
辅料：盐适量、香葱适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、胡椒粉适量。
做法：
1猪小肠清洗干净。
2过开水去浮沫。再用清水冲洗后切段。
3放进电压锅里加清水，生姜，桂皮，八角。
4高压40分钟以上，小肠要炖烂了才好吃。
5炖好的小肠放盐。
6再次烧开。撒上香葱，胡椒粉出锅。
匿名回答于2022-06-14 01:38:16
