食材：赖皮虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油。
做法：
1、先准备好上述食材；
2、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净；
3、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用；
4、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；
5、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；
6、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；
7、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
匿名回答于2020-11-19 23:29:45
