不能。
油脂密度一般比水小，没有固定的熔沸点。
油脂中的碳链含碳碳双键时（即为不饱和脂肪酸甘油酯），主要是低沸点的植物油；油脂中的碳链为碳碳单键时（即为饱和脂肪酸甘油酯），主要是高沸点的动物脂肪。
匿名回答于2020-12-01 20:38:50
一般来说不溶于水。
油脂是油和脂肪的统称，油脂都是通过甘油和高级脂肪酸的组合而形成的，在化学中，油脂的分子结构中具有疏水性，所以一般都不溶于水，而且，油脂的密度比水小，所以油脂与水混合时，油脂一般都会出现在液体的上方，出现不溶情况。
但是油脂溶于有机溶剂，例如：汽油，乙醚等。
匿名回答于2022-05-03 00:23:00
