康定特色菜？

康定市特色美食有什么有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等。

康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现。 厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断。 特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩。

匿名回答于2023-09-15 15:49:10

        康定特色菜一定是野生菌牛肉汤火锅，采用康定市特有的野生菌和牛肉做主菜，配上鸭血、鸭肠、腐竹等，边吃边刷，野生菌香味持久，令人食欲大振。

匿名回答于2023-09-14 18:36:19

康定牦牛肉

康定高海拔地区生长着许多野生药种如贝母，虫草等，耗牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧，清炖或凉晒成干巴等，其味独特，

匿名回答于2023-09-14 18:36:28

康定耗牛肉。

康定牛肉肉质紧实细腻，色泽艳丽油润，麻辣入味，醇香厚重，越嚼越是滋味，十分具有风味。

焦窝子油糕

焦窝子油糕色泽金黄，香味四溢，外酥里软，里面的馅料柔润甜美，吃起来有滋有味，是街头常见的风味小吃。

匿名回答于2023-09-14 18:38:43