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牛肚发苦怎么回事?

牛肚是牛的消化器官,胆汁是具有苦味的,当胆汁分泌过多,在牛肚中积聚的比较多时,牛肚就会带有苦味。另外,当你在清洗牛肚时,没有将牛肚清洗干净,也会使牛肚变苦。


二、牛肚有苦味


牛肚有味苦还可以吃,但是建议最好是不吃。有苦味的牛肚是因为胆汁分泌过多,以及没有清洗干净造成的,只有一点点苦味,是可以继续食用的,但是这样的牛肚口感不好,最好还是别吃。

匿名回答于2021-03-07 23:08:17


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