加工工艺不同压榨油的加工工艺是物理压榨法,而精炼油的加工工艺是化学精炼法。
2.
营养成分不同压榨花生油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成分之特点;精炼油是无色、无味的,经加工后大部分营养成分已被破坏。
匿名回答于2020-11-10 21:33:19
精练油和压榨油区别就是制作工艺流程不同，在常见植物油中，“精炼油”更适合爆炒（但是不要反复煎炸和爆炒），而“压榨油”则更适合凉拌菜。食用油有“四怕”：
一怕阳光直射，二怕高温，三怕不密封，四怕进水。尤其是初榨油开封后，建议冰箱保存，尽快吃完。
匿名回答于2021-12-07 04:56:16
