首先，要明确两种油的特点。玉米油含有较高的饱和脂肪酸，且性质温和，营养价值较高且不容易酸化。调和油则由不同油类混合而成，脂肪酸组成碳链比较复杂。其次，根据两种油的特点来进行答辩。玉米油脂肪酸组成较单一，油热程度也高；另一方面，调和油的分子结构较玉米油复杂，可以有效抑制过热和酸化。此外，调和油灯照时间也更长。综上所述，可以认为，调和油比玉米油更好。
匿名回答于2023-09-19 02:37:13
因为玉米油一般的都是采用压榨法，榨出的油，好吃又健康，而调和油，油品好几种，所以出油的方法不都是压榨的，有别的方法，比如说浸出，浸出就不如压榨，所以玉米油要比调和油要好一些，但调和油是混在一起的多种油，使人同时能吸收多种营养，适当吃也还是可以的。
匿名回答于2023-09-14 06:10:30
因为调和油是根据人体所需的营养成份而配制的，而玉米油是单纯的玉米油，它的营养成份也不是均匀的，比较单一。
匿名回答于2023-09-15 00:11:38
