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1.组成糖类的元素?2.糖如何分类?分为那几类?各有哪些代表物质?3.过去为什么把糖类物质叫做碳水化合物?
1.主要是C,H,O 2.根据糖类化合物的水解情况,可将糖类分为单糖、双糖(二糖)、寡糖(低聚糖)、多糖。 代表物质:单糖:葡萄糖、半乳糖、核糖 双糖:蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖 多糖:淀粉、糖原、纤维素 3.早期发现的糖类化合物均符合Cn(H2O)m通式,其中H与O的比例与水分子相同,故称为碳水化合物
匿名回答于2024-05-15 04:59:31
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