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糖类能与醇或酚能直接反应吗？

糖类是多羟基醛或多羟基酮或水解可以生成多羟基醛酮的物质，由于有羟基，所以可以与酸发生酯化反应。与醇、酚应该很难反应。

匿名回答于2024-05-15 05:09:33

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