第一点是原料区别，披萨的面饼一定是发酵过的，利用发酵产生的气泡蓬松面饼，使披萨面饼烤制时保持口感松软可口。面饼的品类多种多样，不一定非得是发酵面团，也有烫面大饼。
第二点，披萨是将碎芝士条和蔬菜及肉类放在发酵面饼上烤制而成的，而面饼就是单纯的面粉所做的，没有披萨的芝士条等配料。
匿名回答于2024-05-16 15:59:31
