2/12然后在揉成光面团，盖上湿布松弛半小时。
3/12松弛好不用在揉，用擀面杖擀薄一些，倒入少许香油。
4/12抹匀香油，在撒少许盐。
5/12从一边卷起。
6/12抻拉着从左边转着卷成饼挤。
7/12在用擀面杖擀开成大饼状。
8/12放入提前预热平底锅， 火和平底锅夹层放块小铁片，这样不会烙糊，小火烙制两面微黄即可。
9/12三翻二烙表面微黄鼓气就熟了
10/12然后放面板上，拿起大饼竖着转圈戳几下层出来了。
11/12然后切块分享，香喷喷的家常大饼。
12/12成品装饰漂亮，看着更有食欲。
匿名回答于2024-05-16 16:00:23
匿名回答于2024-05-01 10:13:03
一、选择优质的面粉，用温水和面。
二、不用发酵母菌，用上次已经发酵的面做酵头，在和面时加入，酵头必须在和面前用水泡，稀释。
三、面和好后放置在温度比较高的地方醒面，等待面起好后，再兑食用碱。
四、兑碱后做好，放平锅上忼。
匿名回答于2024-05-01 12:41:15
首先称好麦面粉,还有适量的温水,还有干酵母,盐,糖,奶粉
2.
将干酵母倒入温水中化开,备用
3.
将面粉与配方材料(盐,糖,奶粉)一起混合后和成面团
4.
准备平底锅,最好是不粘锅那种,点小火将锅烧温热关火,刷一层薄油
5.
将和好的面团倒入锅底然后摊平,盖上锅盖,让其发酵。
6.
面团发酵的时候,我们将大枣洗净。
匿名回答于2024-05-09 01:15:17
