烩大饼条的家常做法？

饼、青菜、葱，把饼切宽条青菜洗净切段，葱切碎热油，炒香葱花，放入青菜煸炒烹入生抽加适量的清水烧开后，加盐、味精调味.放入切好的饼，烧开后即可关火出锅盛入碗中，即可上桌。

匿名回答于2024-05-16 16:01:57

主料：大饼一块，鸡蛋2个

辅料：盐1匙，香菜一颗，油2匙

做法步骤：

1. 大饼一块。

2. 切条。

3. 两个鸡蛋。

4. 打散。

5. 炒锅烧热加油放葱姜爆香。

6. 加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。

7. 大饼煮透后关火，利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒进锅内，用勺子轻轻搅动，鸡蛋液完全凝固成嫩嫩的鸡蛋羹。

8. 加盐加香菜。

9. 出锅。

匿名回答于2024-05-06 19:15:02