为什么精米比糙米便宜？

因为精米经过了精细加工，有其他的东西被分离出来单独售卖

匿名回答于2023-09-18 14:08:50

营养更高所以价格高

只经过脱壳处理的糙米比精米多保留了米皮和胚芽,所以吃起来要比精米粗糙许多,质地紧密,煮起来也比较费时。糙米热量和含水量都跟精米差不多,但是如果比较维生素、矿物质和膳食纤维,糙米要比精米遥遥领先了。

匿名回答于2023-09-17 14:12:59

糙米一般是比精米贵的，主要原因除需求少造成的供需关系外，还有就是加工设备不同，糙米中一般是要保留胚芽的，普通去壳设备很容易将胚芽祛除，造成糙米营养损失，所以设备投入就不一样，以及需要单独的生产线投入等造成成本提升，还有市场的需求等自然价格就高了。

现在还有一种较贵的米，叫胚芽米，就是米糠会去除，但是胚芽却保存着，这个米加工难度还高些，很难生产，出米率低，价格较高，主要的概念是口感好，营养丰富。

匿名回答于2023-09-17 14:13:33

精米比糙米便宜的原因主要有以下几点：

加工过程简单：精米加工过程中，只进行了脱壳处理，而糙米除了脱壳，还进行了碾磨，去除了米糠和胚芽。由于加工过程更为简单，精米的加工成本更低，价格也就更低。

产量高：由于精米脱壳后，没有米糠和胚芽，因此其产量相较于糙米更高。物以稀为贵，产量高、价格低的商品往往更受欢迎，因此精米价格更低。

储存时间更长：精米脱壳后，没有米糠和胚芽，储存时间比糙米更长。相比之下，糙米由于含有更多的脂肪和蛋白质，更容易变质和发霉。因此，精米的储存时间更长，销售范围更广，这也是导致其价格较低的一个因素。

总之，精米比糙米便宜主要是由于其加工过程更简单、产量更高、储存时间更长等因素导致的。

匿名回答于2023-09-17 14:13:00