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甜的东西都是糖类吗糖类一定是甜的吗?

糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖吗?

糖类都是甜的回答是错误的:淀粉,糖原,纤维素,这些是多糖,但不甜

甜的物质也并不都是糖:甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘醇(学名乙二醇,两个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等。当然,它们有甜味但不是糖

匿名回答于2024-05-15 04:58:08


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