匿名回答于2024-06-02 09:52:36
香醋的味道酸甜，香味醇厚，是调料品中的爆火单品；陈醋主要原料是高粱，在制作过程中加入酒曲进行发酵，最后再加入麸皮进行发酵，才得以成功。陈醋的醋味浓郁，不易变质，是调味佳品。
功效不同：香醋中含有丰富的蛋白质和能量，没有人群限制，多食用会起到开胃、软化血管和抑菌杀菌的效果；陈醋中含有能量、蛋白质等物质，有着散淤、解毒、杀虫的功效。
匿名回答于2024-05-24 14:10:41
