五香油酥配比:面粉250克,十三香3克,五香粉2克,盐4克,食用油300克,
做法:上面所有用料放入碗中混合均匀,油烧至七成热倒入混合物中,搅拌均匀即可;
备注:可用于各种起层的千层饼、
匿名回答于2020-11-20 06:32:00
原料:高筋面粉、低筋面粉、芝麻油、盐、五香粉、水、鸡蛋
做法步骤:
第1步、高筋粉加水和面;
第2步、低筋面粉加入芝麻油,加盐、五香粉,和成油酥;
第3步、醒好的面擀成长方形片;
第4步、抹匀油酥;
第5步、卷起;
第6步、拉长;
第7步、切成小份;
第8步、揉成圆团;
第9步、烤盘抹油,放上的饼坯抹上蛋液,撒上芝麻;
第10步、烤箱预热200度,烤30分钟即可。
匿名回答于2022-01-03 03:51:17
五香油酥的做法如下:
第一,取面粉30克,放入碗中备用。
第二,准备五香粉30克,食用盐30克,白芝麻20克,葱花10克。
第三,锅内放入花生油100克,起锅烧油烧制八成热,放入准备好的五香粉,葱花,使之炸出香味儿,迅速把油倒入碗中,和准备好的白面迅速混合搅拌,这样五香油酥就做好了。
匿名回答于2022-01-18 18:35:32