饺子馅放葱叶发苦怎么处理？

把葱叶剖开，用淡盐水浸泡半小时，再漂洗干净，就不会发苦了

使用整葱，发苦是正常的。如果觉得去掉葱叶很可惜，那就用食盐水把葱叶里面的汁液去除后再加工。

如果已经拌好了饺子馅，那也好办，多加肉，用鸡蛋搅拌，就吃不出来葱叶苦。如果是饺子已经煮了，那就用海鲜酱油沾着吃，也尝不出苦味

匿名回答于2022-07-14 21:59:50

其实大葱饺子之所以有苦味是因为大家将葱叶也放进去了，葱叶中有苦汁的，一般剁陷的时候最好只放葱白，如果已经造成太苦的结果的话可以蘸醋加生蒜，会减少那种苦味的。如果仍旧是馅儿的话，加一点白菜或者继续加肉馅，稀释一下大葱。

匿名回答于2022-07-14 22:02:27

1.如果是煮熟的饺子，那就蘸醋加生蒜，会减少那种苦味。

2.如果是饺子馅的话，最好的办法就是再放一个大些的园葱，是白皮不是紫皮的，园葱放进去再把馅调匀就不苦了，或者加一点白菜或者继续加肉馅，稀释一下大葱。

匿名回答于2022-07-14 22:07:09