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咖喱撒料配方?

1、材料:咖喱粉、猪油、牛油、面粉、食盐、脱脂奶粉、砂糖、洋葱粉、蒜粉、姜末、鸡汁粉、味精、水解植物蛋白。


2、猪油、牛油热锅溶化,放入小麦粉炒熬20-30分钟;


3、将咖喱粉、猪油、牛油、面粉、食盐、脱脂奶粉、砂糖、洋葱粉、蒜粉、姜末、鸡汁粉、味精、水解植物蛋白按照配方比例放入锅内,一边炒制一边搅拌,直至混合均匀;


4、将炒制好的调味料装袋封口,得到成品。

匿名回答于2023-09-11 21:46:12



洋葱

12%结果提及

丁香

10%结果提及

黑胡椒

9%结果提及

茴香

9%结果提及

辣椒

9%结果提及

肉桂

8%结果提及

姜黄粉

7%结果提及

大蒜

5%结果提及

八角

5%结果提及

胡椒

5%结果提及

黄姜粉

5%结果提及

咖喱是以姜黄为主料,另加入多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料

匿名回答于2023-09-08 15:20:09


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