牛舌哪里最嫩？

选择舌根部位，不同部位的牛舌，食感不同，其中最美妙的是“舌根”，位于舌尖反方向，深入口腔的一段肌肉。舌根柔软、油脂多，优良的基因，允许它被切成1cm的厚片。因此如果要吃烤牛舌一定要选择舌根部位。

匿名回答于2023-09-11 22:04:31

牛舌是牛身上最嫩的，牛舌鲜嫩爽滑

匿名回答于2023-08-25 17:46:43