首页
推荐
热点
财经
科技
娱乐
体育
白醋可以代替香醋吗?
米醋就可以是那种淡黄色的醋,由糯米或大米发酵而成色泽浅,而且香气浓酸味也比较清爽,不过任何醋严格的说,都无法百分之百的代替香醋,白醋和陈醋最不可取。白醋虽说是醋但白醋其实是醋精,要不然不可能有颜色完全透明如水的醋汁,白醋的酸味很猛烈一般在用量上均低于普通醋。陈醋的酸味虽然自然醇厚,但是特点就是色泽很深呈乌黑色,而且陈醋的气味也很浓郁,不适合用来制作凉拌菜,倒适合为鱼、肉类食材去腥解腻。
匿名回答于2024-06-02 09:50:00
请输入您的知识问答
相关知识问答
古法香醋的制作方法?
香醋标准代码?
香醋是怎么做的,是做出来就是香的还是加了香料?
是米醋好还是香醋好?
香醋和浙醋有什么区别?
食用醋瓶子上的“A香”是什么意思,还有什么型号?
香醋和陈醋区别?
香醋保存时间长好吗?
什么是K型香醋?
吃香醋好还是陈醋好?