食材：菜芯、皮蛋、、淡奶、蒜
调味：盐、味精、鲜汤、糖、水淀粉
做法如下：
１、时蔬菜芯汤汁清亮味浓郁，是因为加了这味汤味：淡奶，这样调味是必备品；
２、锅内烧开水，滴入几滴食用油，把菜芯烫熟，捞出；
３、锅内留少量油，炝香蒜片，加入切块成的皮蛋；
４、加入鲜汤，加入淡奶烧开，加许多盐、糖、加入烫好的菜芯；
５、出锅前加少许味精、淋入少许水淀粉，水淀粉欠薄薄的芡汁，不要过厚。
匿名回答于2020-05-28 01:03:00
