镇江香醋是个地理概念。镇江香醋正宗的香醋为：镇江中山西路“恒顺酱醋厂”生产的醋。品牌有“金山牌镇江香醋”、金梅牌镇江香醋“、”恒顺牌镇江香醋“三个品牌均为正宗镇江香醋。其中“金梅牌”主要外销，“金山牌”为内销，“恒顺牌”为改制后的品牌。
匿名回答于2024-06-02 09:48:57
另一位答主说了山西醋和镇江醋，那我来补全一下，山西醋，挑选的时候无外乎年份，越陈的越好。其实镇江醋也是一样的，镇江醋有两种，香醋和陈醋，市场上常见香醋，陈醋很少见，见到一定买几瓶放家里。我是吃惯镇江醋的，上次去山西买了两桶老陈醋，觉得味道就是没有镇江醋好，恒顺陈醋加上几滴香油，配上苏州绿杨的蟹粉小笼，哈哈，夫复何求啊。
匿名回答于2024-05-01 14:22:25
镇江香醋公认的最好品牌是恒顺，其次还有北固山、金山牌等品牌。恒顺是调味料大品牌，无论香醋还是陈醋国内都很出名。恒顺镇江香醋具有酸、醇、香、浓的特点，存放的时间越久就越香醇。
正宗镇江香醋也是纯酿酿制，没有保质期说明，因为密封保存不会坏
匿名回答于2024-05-17 15:35:45
